Clavelinage 2025 : Résultats et perspectives pour la Percée du Vin Jaune 2026
Le Clavelinage, moment incontournable pour les amateurs de Vin Jaune, s’est déroulé le vendredi 28 février 2025. Bien qu’il n’y ait pas de Percée cette année, ce concours prestigieux demeure une occasion unique de célébrer le Vin Jaune, trésor oublié du Jura. Découvrez ci-dessous les résultats de cette édition pour notre maison et les premières annonces concernant la Percée du Vin Jaune 2026.
Qu’est-ce que le Clavelinage ?
Le Clavelinage est un concours de prestige qui distingue chaque année les meilleurs vins des appellations Côtes du Jura Vin Jaune et Château-Chalon ainsi que des appellations Arbois et L’Etoile.
à l’occasion de la Percée du Vin Jaune. Cette compétition, ancrée dans la tradition viticole jurassienne, met en avant les vins répondant aux exigences de qualité et d’authenticité.
Comment sont sélectionnés les vins médaillés ?
- Dégustation à l’aveugle par un jury d’experts et d’œnologues reconnus
- Distinction attribuée uniquement aux vins répondant aux critères stricts du Clavelinage
Pourquoi cette récompense est-elle prestigieuse ?
- Gage de qualité : garantit une reconnaissance officielle du savoir-faire des vignerons.
- Référence pour les collectionneurs et amateurs de grands vins du Jura.
- Renforce la notoriété des producteurs primés, leur offrant une meilleure visibilité sur le marché.
Clavelinage 2025 : les résultats
Les vins médaillés de l’édition 2025 du Clavelinage sont :
Côtes du Jura Vin Jaune
- Domaine de Savagny Côtes du Jura 2017
- Domaine de Savagny Côtes du Jura 2018 (2 Clavelinages !)
Château-Chalon :
- Maison du Vigneron Château-Chalon 2018
Le millésime 2018 mis à l'honneur
Cette année, le Clavelinage a mis en lumière le millésime 2018, qui atteint son apogée après 6 ans et 3 mois d’élevage sous voile.
Un millésime d’exception, parfaitement structuré, révélant des arômes intenses de noix, d’épices et de fruits secs.
Une large diversité de profils, incluant des vins non primés en 2024 ayant eu une seconde chance cette année.
Le Clavelinage 2025 confirme une fois de plus l’excellence des Vins Jaunes du Jura et cette mini mise en perce du millésime 2018 a permis de maintenir la tradition vivante.
Vous êtes amateur de Vin Jaune ? Découvrez notre sélection de millésimes disponibles en ligne.
La Percée du Vin Jaune 2026
un événement à ne pas manquer !
Dates : 31 janvier et 1er février 2026
Lieu : Lons-le-Saunier
La Percée du Vin Jaune 2026 s’annonce comme un événement mémorable, réunissant des milliers de passionnés pour célébrer ce vin unique au monde. Ne manquez pas cette prochaine édition !
![🍣 Sushis & Vins du Jura : un accord surprenant qui fonctionne à merveille ! 🍷
Et si on sortait des sentiers battus ? Les vins du Jura, avec leur finesse, leur fraîcheur et leurs arômes singuliers, sont de véritables alliés pour sublimer un repas japonais.
✨ Voici quelques idées d'accords qui réveillent les papilles :
🔹 l’Étoile Chardonnay ou Savagnin ouillé : parfaits avec des sushis au saumon ou au thon. Leur minéralité et leur tension accompagnent à merveille la texture grasse du poisson cru.
🔹 Crémant du Jura : bulles fines et notes florales pour accompagner des makis ou des sashimis. Frais, élégant, il rafraîchit le palais entre chaque bouchée.
🔹 Macvin du Jura : pour une touche sucrée avec des sushis aux fruits ou un dessert japonais. Original et audacieux !
👉 Osez l’originalité et laissez les vins du Jura vous surprendre. Un voyage entre terroir franc-comtois et tradition nippone 🌍
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