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Dans un relief tourmenté comportant des éboulis calcaires, le sol se compose de marnes irisées très profondes, argilo-siliceuses et compactes.
Robe jaune paille avec des reflets verts.
Intense et complexe avec des notes iodées et de sésame toasté.
Ronde avec des notes boisées bien mûres. Belle fraîcheur avec de belles notes minérales en final.
Après une fermentation en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, ce 100% Chardonnay apportera en bouche des notes toastées et beurrées tout en gardant une belle fraîcheur en fin de bouche.
Rachel Gondol - Oenologue
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